| 家系ラーメンはなぜ全国に広まったのか？総本山「吉村家」創業者が明かす“魂”の40余年(1/4) - ウォーカープラス 家系ラーメンはなぜ全国に広まったのか？総本山「吉村家」創業者が明かす“魂”の40余年(1/4) ウォーカープラス （出典：ウォーカープラス） |
| 吉村家（よしむらや）は、日本の神奈川県横浜市西区南幸にあるラーメン店。提供されるラーメンは豚骨醤油スープで極太ストレート麺のいわゆる家系ラーメンの元祖であり、総本山と呼ばれる。 家系ラーメンの起源とされ、「家系総本山」を名乗る。 1974年、長距離トラック運転手だった吉村実（よしむら 5キロバイト (653 語) - 2020年4月9日 (木) 09:00 |
 （出典 cupmen-review.com） |
こんにちわ( ｀ー´)ノ
「吉村家」
知ってますか？
言わずと知れた
家系ラーメンの総本山！
1日平均1,500人の、
来客数がある
全国屈指の、
人気ラーメン店です。
豚骨や鶏がらのダシに
醤油ダレを合わせた、
深みのあるスープと
太麺が特徴の家系ラーメン。
40年以上、
時代とともに
変化を続けながらも、
味を守り、
今でも、
たくさんの人たちに、
愛されています。
さて、
本題に入ります('ω')ノ
今回は、
ローソンに降臨した
家系ラーメン元祖。
「吉村家」の、
カップ麺の、
おはなしを、
しようと思います。
というか、
今回も簡単な実食と、
みんなの意見なども
紹介していきますので、
さいごまでみてね(*´з`)
実食
「吉村家」が、
家庭で食べれる
時代になったかｗ
（出典 コンビニ極み！）
とりあえず裏面。
（出典 コンビニ極み！）
別添の小袋が、
４つ入ってました。
吉村家の味が、
再現できるのか期待。
（出典 コンビニ極み！）
醤油色が強めで、
これは、家系だわ。
麺は中太麺で、
弾力がありそうです。
ほうれん草が、
小さいのは残念ｗ
（出典 コンビニ極み！）
ゆで卵を
トッピングしてみた。
（出典 コンビニ極み！）
さいごは、
にんにくを入れて、
味の変化を楽しみます。
家系ファンは、
麺が無くなったら、
スープに、
ご飯を入れるんだよね。
（出典 コンビニ極み！）
食べた感想
これは、すごい。
ここまで寄せてきたか！
麺は、弾力あります。
スープも濃厚で、
お店のスープに比べたら、
豚骨醤油の深みは、
若干落ちるものの、
家系スープ独特の、
旨味とコクは、
再現されてると思います。
にんにくを入れたら、
さらに、
おいしくなりました(*'▽')
当サイトモデル うく＆さあむ
（出典 コンビニ極み！）
1 報連相 ：2018/10/29(月)18:31:03.09
横浜家系
「吉村家」
豚骨醤油ラーメン
（出典 j-town.net）
本店
（神奈川県横浜市西区）
家系総本山 吉村家
（出典 www.lawson.co.jp）
