吉村家(よしむらや)は、日本の神奈川県横浜市西区南幸にあるラーメン店。提供されるラーメンは豚骨醤油スープで極太ストレート麺のいわゆる家系ラーメンの元祖であり、総本山と呼ばれる。 家系ラーメンの起源とされ、「家系総本山」を名乗る。 1974年、長距離トラック運転手だった吉村実(よしむら
5キロバイト (653 語) - 2020年4月9日 (木) 09:00



(出典 cupmen-review.com)


昔の吉村家 その2

(出典 Youtube)

こんにちわ( `ー´)ノ

「吉村家」


知ってますか?

言わずと知れた
家系ラーメンの総本山! 
1日平均1,500人の、
来客数がある
全国屈指の、
人気ラーメン店です。
豚骨や鶏がらのダシに
醤油ダレを合わせた、
深みのあるスープと
太麺が特徴の家系ラーメン。
40年以上、
時代とともに
変化を続けながらも、
味を守り、
今でも、
たくさんの人たちに、
愛されています。

さて、
本題に入ります('ω')ノ
今回は、
ローソンに降臨した
家系ラーメン元祖。
「吉村家」の、
カップ麺の、
おはなしを、
しようと思います。
というか、
今回も簡単な実食と、
みんなの意見なども
紹介していきますので、
さいごまでみてね(*´з`)



実食

「吉村家」が、
家庭で食べれる
時代になったかw

1164
(出典 コンビニ極み!)

とりあえず裏面。
2345
(出典 コンビニ極み!)

別添の小袋が、
4つ入ってました。
吉村家の味が、
再現できるのか期待。

457
(出典 コンビニ極み!)

醤油色が強めで、
これは、家系だわ。
麺は中太麺で、
弾力がありそうです。
ほうれん草が、
小さいのは残念w

fghj
(出典 コンビニ極み!)

ゆで卵を
トッピングしてみた。

1112
(出典 コンビニ極み!)

さいごは、
にんにくを入れて、
味の変化を楽しみます。
家系ファンは、
麺が無くなったら、
スープに、
ご飯を入れるんだよね。

7665
(出典 コンビニ極み!)

食べた感想

これは、すごい。
ここまで寄せてきたか!
麺は、弾力あります。
スープも濃厚で、
お店のスープに比べたら、
豚骨醤油の深みは、
若干落ちるものの、
家系スープ独特の、
旨味とコクは、
再現されてると思います。
にんにくを入れたら、
さらに、
おいしくなりました(*'▽')


当サイトモデル うく&さあむ

コンビニ極み!さあむ&うく
(出典 コンビニ極み!)

1 報連相 

横浜家系
「吉村家」
豚骨醤油ラーメン


(出典 j-town.net)

本店
(神奈川県横浜市西区)
家系総本山
吉村家

(出典 www.lawson.co.jp)






みんなの口コミはこちら(*'▽')

2 名無しさん
 

>>1 
ここ今でも行列すごいで。
コロナにより、
今は休業中だがね。
要するに
コロナが総本山を負かすw


5 名無しさん 

コンビニ版の、
「吉村家」
食べたけど、
思ったより、
コクがあった。
完全再現は、
難しいだろうけど、
コンビニ商品としては、
かなり良いと思う。


7 名無しさん

吉村家のおやっさん、
おもしろい方だよな。
カウンターから、
怒鳴り飛ばすもんな。
客にも、
ふつうに
「おまえ」だしな。
今じゃ、
考えられんやろ。
まあ、
あの時の行列は、
実さん目的ってのも、
あったよな。


9 名無しさん

>>7 
え~っと。
だれ?


11 名無しさん 

吉村家の修行に耐え切れず、
すこしかじった技術で、
横浜家系として、
ラーメン店を、
オープンする。
吉村家に限らず、
大半は、
そんなんばっかだよ。
それでも、
お客さんからしたら、
家系は家系だもんなw


3 名無しさん

ラーメンなんて、
どこで食っても、
普通に旨いで終わりだろ


4 名無しさん

>>3
あっは~ん


6 名無しさん

家系は、
胃もたれしちゃう。
なので、
長年避けてきたけど、
コンビニのやつは、
ふつうに食べれた。
おいしかったわ。

知らず知らずに
抗体ができてたの?!

今度、
お店に、
行ってみよっかな。


8 名無しさん

家系は過大評価


10 名無しさん

こんなに降臨してます。

(出典 www.lawson.co.jp)


12 名無しさん

>>10 
おにぎりと、
レンジで温める麺は、

関東エリアにしかない。


21 名無しさん

>>10
ホット麺食べたい!


13 名無しさん

これは凄い。

(出典 hamarepo.com)


14 名無しさん

え?!
こんなに、
しょっぱいもんなの?
とは思った


15 名無しさん

好みが、
はっきり分かれるよな


16 名無しさん

明星食品と
吉村家(よしむらや)
共同開発商なんだな。
どう再現されたか、
楽しみではあるな。
コンビニ行ってくるわ


17 名無しさん

コンビニ

(出典 ascii.jp)

お店

(出典 uxirisu.tokyo)


18 名無しさん

吉村家四天王の、
はじめ家は、
超うまいのに、
本店があまり
おいしくないんだよね。 
なぜなんだろう?  


19 名無しさん

>>18
俺はむしろ色んな家系を、
食ってるけど、
吉村家が結局1番好き。 


22 名無しさん

吉村家は、
異常に
混むようになってから、
いってないな~
味は普通に美味かった
記憶だけどな


23 名無しさん

めっちゃ回転早いし、
一度に一気に捌く
オペレーションしてるから、
並んでても、
すぐに入れるけどね


24 名無しさん

弟子への、
シゴキが後味悪いわ 


26 名無しさん

猫舌には、
全く味を楽しめない店
舌火傷して終わり


27 名無しさん

吉村家は、
数回入ったけど、
ぶっちゃけ
家系じゃ並レベル。 
元祖や本流は、
スープの下が、
単なる、
醤油スープと化してる
これが、
元祖や本流の味と、
言われれば、
それまでだが。 
今は亡き創家や、
桂家は、
最後まで、
濃厚なスープだったし、 
都内のほうが、
レベル高い。



さいごのことば

「明星食品」と、 
「吉村家」の、
共同開発商品、
豚骨醤油ラーメンは、
いかがでしたか?
希望小売価格は、
257円(税込278円)

ローソン限定に
なってますので、
ローソンに寄った際は、
チェックしてみてね。

さいごまで見てくれて
ありがとうございました。

でわまた(。・ω・)ノ゙



当サイト更新記事(吉村家)



当サイト(コンビニ極み!商品情報タウン)